Para compor o seu cenário assustador do Halloween: Cupcake Aranha

Postado em Gente que faz / sexta-feira, 24 de outubro de 2014

1a

Ingredientes
Cupcakes de sua preferencia
Chantilly bem firme ou Buttercrem
Corante Laranja
Bico chuverinho Mago
Bico de confeitar perle C15 Mago
Chocolate
Corante para chocolate nas cores: preto e roxo.
Corante Soft Gel Mago nas cores: laranja, azul, verde e preto
Sacos de confeitar descartáveis Mago
Papel manteiga
Pasta Americana para fazer os olhos

1a5

Instruções
Derreta o  chocolate no microondas em intervalos de 30 segundos até ficar líquido.
Despeje no saco de confeitar descartável, com o bico perle 10 da Mago.
Forre uma superfície com papel manteiga e faça as pernas da arranha como na foto abaixo.
Lembre-se que você tem uma perna direita e uma perna esquerda, altere os finais de acordo com o lado a perna da aranha. O chocolate costumam secar muito rapidamente, mas eu prefiro fazer isso no dia anterior para que não quebre.
Deixe secar completamente, reserve.

1a1

Uma vez que as pernas estão  secas e prontas para usar, então você iniciará a decoração dos  cupcakes.
Tinga o chantilly ou buttercream com corante soft gel Mago na cor laranja.
Coloque o bico de confeitar perle C15 da Mago. Encha o saco de confeitar com o chantilly.
Faça uma primeira cobertura como na foto do tutorial, deixando de uma altura para criar o efeito do corpo da aranha.
Troque para o bico chuveirinho e faça o efeito de pelos fofos e macio.
Coloque as pernas suavemente.
Faça olhos coloridos de pasta americana.
Adicione os olhos, alterando sua cor e posição para mudar o aspecto da aranha,
Leve a geladeira para  resfriar e firmar as pernas de chocolate no lugar.
DICA MAGO: Você pode substituir o trabalho feito com o bico chuveirinho por Decorflakes Mago

1a2
1a3 1a4

FONTE:  Blog Buttercream Blondie

Você poderá gostar também...


Cupcake fantasma, para assombrar a sua mesa de Halloween

Postado em Gente que faz / quarta-feira, 22 de outubro de 2014

11

Vamos começar a preparar a festa de HalloweenPrepare a sua receita preferida de cupcake de baunilha, deixe esfriar

Use forminha para cupcake da Mago na cor branca para um maior contraste no visual;

Recheie com pasta de amendoim e feche o buraco que usou para por o recheio.

Reserve.

Para decorar os cupcakes você vai precisar de:

pasta americana branca
pasta americana preta
Um pouco de amido de milho (para espanar a superfície de trabalho)
Rolo para abri massa Mago
Um cortador redondo
Corante Gel preto Mago
Pincel
Espatula faca
Cola de CMC Mago

12

1) Espalhe amido de milho sobre a mesa e abra a pasta americana branca na espessura de 0,5 cm, para facilitar use o rolo de abrir massa Mago com o medida certa Mago.2) Corte círculos com diâmetro de 8 cm, com o auxilio do cortador redondo

3) Modele o fantasma como na terceira foto.

4) Use o seu pincel e um pouco de gel de corante Mago da cor preta, para pintar os dois olhos e uma boca aberta do fantasma. Deixar secar.

5) Com os fantasma já secos, recheie com pasta de amendoim, para que eles não deforme e fiquem firmes sobre os cupcakes.

6) Abra a pasta americana preta com a espessura de 0,25 cm, corte círculos com o cortador redondo com diâmetro de 8 cm,
Cubra os cupcakes,

7) Coloque os fantasmas recheados sobre os cupcakes, se necessário use cola de CMC para fixar.
Varie a posição dos fantasmas sobre os cupcakes

Sua mesa ficará um show!!!!!!!

FONTE: Cakes and catwalks

Você poderá gostar também...


Blog Mundo do Sabor nos ensina a cobrir bolo com pasta americana

Postado em Gente que faz / sexta-feira, 17 de outubro de 2014

1

Para cobrir um bolo com pasta americana,é importante saber a quantidade de pasta a ser usada, para que a pasta não fique fina demais e rache na hora que o bolo for coberto,ou pesada demais por estar grossa e rachar.Tamanho do bolo quantidade de pasta

15 cm 600 g
20 cm 800 g
25 cm 1 kg e 200 g
30 cm 1 kg e 600 g
35 cm 2 kg e 400 g
40 cm 3 kg e 500 g

Tendo a quantidade correta de pasta americana correta em mãos vamos cobrir o bolo.

Fiz o bolo acima de 3 andares, bolos prontos ,vou ensinar a fazer com 1 bolo e você saberá cobrir todos.

1. Pegue o bolo cubra com doce de leite, glacê real ou gel de brilho para papel de arroz que foi o que utilizei. São utilizados para que a pasta americana fique bem grudadinha ao bolo.

2

2. Sove bastante a pasta americana para que fique macia e maleável. A melhor bancada para trabalhar é o granito ou mármore, mas se não tiver destas ,fique tranquilo vai dar certo

3
4

3. Polvilhe açúcar impalpável na bancada, para que fique uma circunferência maior que a do bolo, some altura e largura que vai obter o tamanho da pasta para cobrir o bolo. Dica comprei uma régua grande de 50 cm, ou utilize barbante, parece difícil mas não é, com a prática verá que é fácil , fácil. Abra a pasta com um rolo. Enrole a pasta no próprio rolo ,e coloque em cima do bolo.

5
6

4. Suavemente, mas firme ,cubra toda a superfície do bolo maior, que já deve estar na tábua, faça movimentos “circulares” com a palma da mão. Dica: Suporte para aguentar o peso de outro bolo por cima – antes de cobrir com a pasta, meça a altura do bolo com palito para churrasco, corte rente á massa do bolo, e encape com papel alumínio.

1a

5. Com o alisador de pasta, espátula própria, alise lateral e superfície. Esta espátula é de plástico,e parece com as que os pedreiros usam. Lindinhos meus dedinhos tingidos com o corante em gel azul da Mago. rsrs Fiz as flores com os cortadores de flores pequenos da Mago e ficaram lindas enfeitando o bolo.

1ab

6. Corte o excesso de massa com uma carretilha ou cortador de pizza, e guarde dentro de um saco plástico para que não resseque. 7 .Depois de coberto ,levante delicadamente este bolo,com a ajuda de uma espátula firme e transporte para cima do bolo maior já coberto.

1ac
1ad

Flores com pasta americana,feitas com cortadores Mago:

1aa

Marquei as pétalas com estecas da Mago, tingi a pasta americana com corante em gel azul da Mago Indústria:

1aaa

FONTE: Mundo do Sabor – http://mundodosabor.blogspot.com.br/2014/09/como-cobrir-um-bolo-com-pasta-americana.html

Você poderá gostar também...


FELIZ DIA DOS PROFESSORES!!!!!!!!!!!!!!!!

Postado em Sugestão Mago / quarta-feira, 15 de outubro de 2014

1

 

<div style=”font-family: Comic Sans MS; text-align: justify;font-size:18px;”>
Hoje estamos aqui par agradecer a todos os professores, que ajudaram com o seus conhecimentos a nos formam como seres humanos melhores.
Queremos agradecer em especial ao professores e professoras da Mago que sempre tornam as nossas vidas mais doce.
</div>

Você poderá gostar também...


Bolo do Fazendeiro uma super receita do Blog Receitas da Cyn

Postado em Gente que faz / quarta-feira, 08 de outubro de 2014

4

Este bolo, serve tanto para o tema Fazendinha, quando para o Toy Story tá?Primeiro quero falar pra vocês, que a massa que sempre uso, é meu pão de ló. Sei que muitas pessoas falam que não pode usar massa pão de ló para bolos cobertos com pasta e tão pesados assim. Mas está aí a prova de que pode sim, sabendo fazer. Fiz esta receita:

6 ovos

200 ml de água

100 ml de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento

1 xícara (chá) chocolate em pó 50% cacau

Bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar e bata por 10 minutos, até que fique leve e fofo. Despeje na mistura de ovos a água com o óleo fervendo, dê uma leve batida somente para misturas, desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo misturada com o chocolate em pó, com o auxilio de um fouet.

Prontinho. Esta receita de massa uso à mais de 25 anos, sempre ela, para todos os meus bolos.

O recheio foi um brigadeiro de morango trufado (receita em apostila)

Calda de chocolate para umedecê-lo, porém bem pouco.

Assei as massas, retirei-os das formas, forrei as mesmas formas com papel alumínio, e montei o bolo dentro dela. Prensei, utilizando saco de feijão, de açúcar, é assim que se prensa viu? e dormiram na geladeira.

Retirei as formas da geladeira 3 horas antes de começar à trabalhar com eles.

Estava perfeitos, retinhos e uniformes. Usei glacê pré mármore antes da pasta, ensino também em apostila (a 1), e cobri com pasta industrializada. Usei nas cores:

– Azul bebê (fechei o tom com 1 tiquinho de preto)

– branca

– marrom

– preta

– vermelha

Usei ainda a branca com marrom para dar o tom de beje dos cordões, e usei pó ouro da Mago diluído em álcool de cereais para o medalhão do cinturão e para o lenço vermelho.

Trabalhei com as estecas e alisador de massa da Mago também. Ferramentas super importantes.

O chapéu:

Assei um mini bolo, retirei, prensei.

Alisei com o glacê pré mármore, e a copa dele, aquele arredondado em cima, usei um cordão de pasta americana para dar o movimento, antes de colocar a pasta. A aba dele, é tambem de pasta, aonde fiz 2 dias antes, e para dar o arredondado nas duas laterais, usei um rolinho de papel toalha, e coloquei acessórios para segurá-los.

1

​O 1° andar:Foi feito numa forma de 35 cm de diâmetro, aonde utilizei 1 receita e meia do meu pão de ló

Depois de prensado e alisado, utilizei cerca de 1.200 de pasta americana azul bebê fechada com gotas de corante preto.

O cinturão foi feito com a pasta marrom, clareada com 1 pedacinho da pasta branca, o mesmo tom do chapéu.

O medalhão ouro, cortei com um cortador redondo o qual dei uma leve abaulada nele, e fiz um cordãozinho pra colar em volta, fixei no bolo, usando colinha de CMC feita com:

– 1 xícara (café) de água morna e 1 colher (café rasa) de CMC. Coloque isto num pote com tampa, e vá chacoalhando durante o dia. Vira uma colinha tá? aplique com pincel.

Depois do medalhão fixado, pintei com o pó ouro molhando o pincel em álcool de cereais (ou bebida alcoólica branca, ou essência branca, à seu gosto)

Finalizei os detalhes da calça jeans, usando recortes da pasta azul, e ponteando com a esteca, para simular a costura.

2

As marcações no medalhão (estrelinhas), usei a tampa de uma canetinha para pasta da Mago mesmo. Temos que usar o que temos à mão viu?O 2° andar:

Foi feito na forma de 25 cm de diâmetro, utilizei 1 receita da minha massa de pão de ló, devidamente prensado e alisado o glacê pré mármore, cobri com a pasta branca. As manchas pretas, simulam uma vaca, e foram cortadas com o mesmo cortador do medalhão, na pasta preta, e coladas com a colinha de CMC.

O lenço foi feito com a pasta vermelha, e leves pinceladas de pó ouro para finalizar

3

​A finalização:Todos sabem que um bolo assim, tem que ser estaqueado certo? eu não achei banquinho para comprar. Utilizei então palitos para algodão doce, lisinhos, super bem enrolados em plástico filme, várias voltas. Usei 3 em cada. No 1° andar, coloquei em 4 lugares estes 3 palitos embalados, da altura do bolo, para suportar o peso do 2° andar, e exatamente na circunferência do 2° andar.

Ahh os bolos tiveram como base, isopor de 1,5 mm de espessura, cortados exatamente do tamanho deles, e com muitas voltas de plástico filme.

A base de baixo, foi num prato de vidro, e antes de colocar o 1° andar, passei uma grossa camada de glacê real, aquele em pó que compramos e batemos na batedeira com água somente. PELO AMOR DE DEUS, não faça glacê real com claras cruas NUNCA!!! Este glacê real cola o bolo no prato e ele não corre o risco de deslizar.

Para colocar o 2° andar, mais uma camada de glacê real e coloca-se o 2° andar.

Coloquei ainda, 3 palitos no centro dos dois bolos, da altura deles, também super bem embrulhados em plástico filme. E só então colei o chapéu, utilizando também o glacê real.

Finalizei com os cordões na base e no 2° andar e prontinho pra festa!!!

4

​FONTE : Receitas da Cyn – http://receitasdacyn.com.br/

Você poderá gostar também...


A Mago apoia o Outubro Rosa – Movimento Mundial contra o câncer de Mama

Postado em Sugestão Mago / quinta-feira, 02 de outubro de 2014

1383622_458198504293037_757033915_n

O Câncer de Mama é a doença que mais mata mulheres no mundo.
Quando diagnosticada no inicio, ela tem 90% de chance de cura.
Não deixem de fazer o auto-exame e a mamografia.
E derrubando mitos, homens também podem ter câncer de mama
Prove o quanto você se ama e se cuide, e incentive quem você ama a se cuidar também.

Você poderá gostar também...